Descrição da Função

Gostas de trabalhar na área de restauração e hotelaria? Se tens formação na área hoteleira, experiência em gestão e supervisão de equipas em ambiente hoteleiro, boa capacidade de comunicação e liderança, falas fluente inglês e trabalhas bem sob pressão com foco na satisfação do cliente, esta posição de Chefe de mesa/bar é ideal para ti! Envia a tua candidatura e agarra esta oportunidade de fazer parte de um grupo hoteleiro que valoriza a formação contínua e proporciona crescimento pessoal e profissional dos colaboradores.

Quais são os teus desafios?
-Gerir toda a equipa de restaurante/bar garantindo um serviço de excelência;
-Gerir horários, ausências e férias da equipa;
-Selecionar e formar a equipa garantindo a aprendizagem contínua e bom desempenho no trabalho;
-Planear e coordenar as atividades do restaurante e bar segundo as necessidades;
-Atender os clientes mantendo os padrões elevados de qualidade do hotel;
-Monitorizar e ajustar stocks, assegurando inventários corretos para a gestão operacional do restaurante;
-Controlar custos operacionais e otimizar os recursos disponíveis;
-Outras tarefas inerentes à função.

O que valorizamos para esta função?
-Ensino secundário e formação na área de hotelaria e restauração (preferencial);
-Experiência de 3 anos em funções de chefe de mesa/bar em hotelaria ou restauração;
-Competências em liderança e capacidade para gerir e formar equipas;
-Aptidão para resolução de conflitos e trabalhar sob pressão;
-Domínio das normas de HACCP;
-Boa capacidade de comunicação, assertividade e persuasão;
-Boa capacidade de gestão, resolução de problemas e conflitos;
-Fluência em inglês para comunicar com os clientes;
-Sentido de responsabilidade e dinamismo;
-Disponibilidade e flexibilidade para horários e folgas rotativas.

O que oferecemos?

-Salário base mensal de acordo com experiência;
-Contrato direto com o cliente
-Regalias internas da empresa
-Formação contínua
-Evolução na carreira dentro do grupo hoteleiro de referência
-Local: Estoril




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